فوول000 يعني فوووول000000000000000 [الأرشيف] - شبكة منتديات قبيلة العنينات وقرية الفرع التوثيقيه الرسميه

سلسله ذهب

10-13-2009, 02:12 AM

طريقة للفول ما ان نجتمع في اي مناسبة رمضانية عائلية إلا ويفرض عليا هذا الطبق شئت ام ابيت طيبة ولا مريضة الكل الكل عاجبهم وصدقوني مش دعاية والله بس اكلة "طيبة كتييير " وراح تعجبكم متأكدة ..

المقادير
علبة فول مدمس
بصلة
طمااطم
فلفل "شطة"
ربع باقة كزبرة
ثلاث ملاعق طحينة
بهار "فلفل اسود’ كمون" ناعم
ملح
فحمة تحولينها لجمرة
زيت زيتون نص كوب

للوجه
بصلة صغيرة مفرومة صغااار
طماطم صغيرة مفرومة صغاااااار
ربع باقة كزبرة مفرومة صغاااااااااااااار

الطريقة
يقدح الزيت وتضيفي البصلة ثم الطماطم والفلفل والبهارات وتخليها تستوي وترقد بالقدر
تهرسي الفول وتضيفيه على الخلطة وتخليها تطبخ مع بعض لعشر دقائق بس
وتجيبي فنجان قهوة وتحطيه جوة الفول وتحطي الجمرة وتطفيها بملعقتين زيت وتغطي القدر حتى يتبخر بريحة الجمرة ..وترفعي الغطا وتخلطي الطحينة مع الفول وثلاث ارباع مقادير الوجه وتغرفي الفول في صحن كبير وتزيني الوجه بالباقي وتحطي على الوجه زيت الزيتون وبالعااافية

وبالنسبة للفول بالبيض
تقطعي 3 او 4 حبات بيض مسلوق وتفرميه قطع وسط وتخلطيها بشويييش مع الفول بنفس الطريقة السابقة وترشي على الوجه كمون ناعم ......وربي يجنن.
__________________